Senarai Seni Budaya
Senarai Keseluruhan seni budaya merangkumi semua kategori dan negeri
Keputusan Carian : 426
MASAK LEMAK CILI API TELUR ITIK DAN BELIMBING BULUH
<p>Negeri Sembilan adalah sebuah negeri yang terletak di pantai barat Semenanjung Malaysia. Masyarakat Negeri Sembilan berasal daripada suku Minangkabau di Sumatera Barat, Indonesia, yang mula berhijrah ke sini sejak abad ke-14. Kumpulan masyarakat ini kemudiannya menetap di sembilan kawasan seperti Johol, Jelebu, Klang, Sungei Ujong, Naning, Rembau, Jelai, Segamat, dan Pasir Besar, lalu membentuk sebuah persekutuan yang dikenali sebagai Negeri Sembilan.</p><p>Dari segi masakan tradisional, Negeri Sembilan terkenal dengan hidangan Gulai Lemak Cili Api atau juga dikenali sebagai "masak lomak lado api." Justeru Gulai Lemak Masak Lemak Cili Api Telur Itik Dan Belimbing Buluh sangat digemari kerana rasanya yang kaya dan pedas, menjadikannya salah satu makanan ikonik di negeri ini.</p><div><br></div> ...
- 0
- -
- 1020
ADAT RESAM DAN BUDAYA KAUM MELAYU: ADAT PERKAHWINAN DI SARAWAK
<p>Keunikan adat perkahwinan dalam masyarakat Melayu di Sarawak ternyata mempunyai banyak persamaan dengan adat perkahwinan yang diamalkan oleh masyarakat Melayu di Semenanjung Malaysia. Namun begitu, istilah yang digunakan bagi memperjelaskan setiap adat tersebut adalah berbeza, selain mendukung konsep yang tersendiri. Hal ini merangkumi amalan adat merasi, merisik, dan perlaksanaan majlis perkahwinan.</p> ...
- 1
- -
- 3098
MASAKAN TRADISIONAL ‘AMBUYAT’
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%;">Ambuyat merupakan sejenis makanan tradisional yang terkenal dalam kalangan masyarakat Brunei dan Bisaya. Begitu pun, makanan unik ini turut digemari dan diwarisi oleh masyarakat Kadazandusun, Murut, Bajau dan Dusun Tatana di Sabah. </p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%;"><br></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%;">Ambuyat merupakan makanan berkanji yang berwarna putih jernih dan teksturnya melekit-lekit seperti gam. Ia dihasilkan menggunakan tepung sagu rumbia yang diperolehi melalui pemprosesan batang pohon rumbia yang dikenali sebagai ‘ampulung’. </p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%;"><br></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%;">Pada zaman dahulu, ambuyat merupakan menu harian dan wajib dihidangkan ketika hari-hari istimewa seperti majlis perkahwinan, sambutan keramaian dan acara perayaan utama kaum-kaum berkenaan.</p><div style="text-align: justify;"><br></div> ...
- 14
- 2455
ISTIADAT PEMEGANG PUSAKA ADAT BUAPAK SUKU MUNGKAL SRI PILAH PERUT KIRI LUAK ULU MUAR
<p>Istiadat Pemegang Pusaka Adat Buapak Suku Mungkal Sri Pilah Perut Kiri Luak</p><p>Ulu Muar merupakan salah satu warisan penting dalam sistem pemerintahan dan</p><p>kekeluargaan masyarakat Adat Perpatih di Negeri Sembilan. Adat Perpatih yang</p><p>diamalkan di Negeri Sembilan mempunyai akar sejarah yang panjang, berakar</p><p>daripada budaya Minangkabau yang mula berhijrah dan menetap di kawasan ini</p><p>seawal abad ke-12 Masihi. Malah, jika dibandingkan dari sudut kronologi, amalan</p><p>Adat Perpatih ini telah wujud jauh lebih awal daripada sistem Common Law yang</p><p>hanya berkembang sekitar tahun 1066 Masihi di Eropah.</p><p>Adat Perpatih yang bersifat matrilineal meletakkan keturunan ibu sebagai asas</p><p><span style="letter-spacing: 0.7px; display: inline !important;">pewarisan dan pembentukan kelompok sosial. Masyarakat Adat Perpatih</span></p><p>dibahagikan kepada beberapa kelompok kekeluargaan utama yang dikenali</p><p>sebagai suku, kemudian dipecahkan kepada perut, ruang, dan seterusnya ke</p><p>peringkat rumpun yang lebih kecil. Setiap kelompok ini diketuai oleh pemimpin</p><p>adat masing-masing, iaitu:</p><p> Kodim – ketua kelompok kekeluargaan rumpun (sublineage);</p><p> Besar – ketua ruang (lineage);</p><p> Buapak – ketua perut (subclan);</p><p> Lembaga – ketua suku (clan).</p><p>Dalam hierarki ini, Buapak memainkan peranan penting sebagai pemimpin kepada</p><p>kelompok kekeluargaan perut yang terdiri daripada individu-individu yang berasal</p><p>daripada nenek moyang perempuan yang sama. Pemilihan Buapak dilaksanakan</p><p>secara musyawarah dalam kalangan ahli perut dan tanggungjawab utamanya</p><p>meliputi pengurusan adat dalam soal perkahwinan, perceraian, berkhatan,</p><p>bercukur rambut, serta urusan-urusan kekeluargaan lain. Kuasa Buapak hanya</p><p>terhad kepada perutnya sahaja, berbeza dengan Lembaga yang mengetuai</p><p>keseluruhan suku.</p><p>Seiring perkembangan zaman, adat dan istiadat pemilihan Buapak kekal sebagai</p><p>simbol pemeliharaan struktur sosial serta kelangsungan adat resam Suku Mungkal</p><p>di bawah naungan Luak Ulu Muar, Sri Pilah. Dalam konteks Luak Ulu Muar sendiri,</p><p>istiadat ini dipercayai telah dipraktikkan sejak abad ke-16, selari dengan</p><p>kemantapan sistem Adat Perpatih di Negeri Sembilan hasil penyesuaian daripada</p><p>pengaruh budaya Minangkabau.</p><p>Selain Buapak, institusi Ibu Soko juga memainkan peranan penting, khususnya</p><p>dalam kelompok wanita. Ibu Soko berfungsi untuk meneruskan jurai keturunan,</p><p>memastikan kesejahteraan ahli wanita dalam perut, serta menjadi rujukan dalam</p><p>ketentuan adat dan agama.</p><p>Secara keseluruhan, kewujudan institusi Buapak dalam Suku Mungkal bukan</p><p>sahaja menggambarkan kesinambungan tradisi, malah turut menzahirkan kearifan</p><p>tempatan masyarakat Negeri Sembilan dalam mengekalkan identiti budaya yang</p><p>unik sehingga ke hari ini.</p> ...
- 15
- 4217
MASAK LEMAK CILI API IKAN KELI SALAI
<p>Negeri Sembilan, juga dikenali sebagai Negeri Sembilan Darul Khusus, adalah sebuah negeri yang terletak di pantai barat Semenanjung Malaysia. Masyarakat Negeri Sembilan berasal daripada suku Minangkabau di Sumatera Barat, Indonesia, yang mula berhijrah ke sini sejak abad ke-14. Kumpulan masyarakat ini kemudiannya menetap di sembilan kawasan seperti Johol, Jelebu, Klang, Sungei Ujong, Naning, Rembau, Jelai, Segamat, dan Pasir Besar, lalu membentuk sebuah persekutuan yang dikenali sebagai Negeri Sembilan.</p><p>Dari segi masakan tradisional, Negeri Sembilan terkenal dengan hidangan Gulai Lemak Cili Api atau juga dikenali sebagai "masak lomak lado api." Hidangan ini menjadi lambang masakan tradisional Melayu Negeri Sembilan dan berasal daripada pengaruh Minangkabau. Ia sering disediakan menggunakan bahan seperti ikan, siput sedut, ayam, sayur-sayuran, dan daging salai. Justeru Gulai Lemak Cili Api ikan keli salai sangat digemari kerana rasanya yang kaya dan pedas, menjadikannya salah satu makanan ikonik di negeri ini.</p><div><br></div> ...
- 0
- -
- 1746
TARIAN JOGET GAMELAN
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%;">Joget gamelan merupakan salah satu tarian Melayu klasik yang dipercayai bermula sejak zaman pemerintahan Sultan Zainal Abidin III lagi. Persembahan Joget Gamelan ketika itu berperanan sebagai penyeri majlis perkahwinan. Tarian ini dikatakan mula dipersembahkan di istana empayar Riau dan Lingga dalam kurun ke-19. Ia mula dipertunjuk buat pertama kali di khalayak ramai di Pekan, Pahang dalam tahun 1811 dalam upacara persandingan Tengku Hussain, putera kepada Sultan Abdul Rahman yang memerintah Lingga dengan Wan Esah iaitu adik perempuan kepada Bendahara Ali dari Pahang. Tradisi gamelan mencapai kegemilangannya ketika zaman pemerintahan Sultan Sulaiman Badrul Alam Syah apabila baginda berkahwin dengan Tengku Ampuan Mariam pada tahun 1913.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%;">Semasa di negeri Terengganu, Tengku Ampuan Mariam sendiri yang mereka cipta aspek pakaian atau gerak tarinya, sementara Tuanku Sultan Sulaiman pula mengetuai kumpulan muzik. Tarian Gamelan pada asalnya hanya dipersembah di dalam istana. Namun apabila tarian ini dihidupkan kembali selepas tahun 1960an, ia mula dibawa ke dalam pelbagai majlis terutamanya yang melibatkan sambutan terhadap kerabat diraja atau pembesar negeri. Secara estetikanya, tarian ini adalah tarian yang sangat cantik dan kaya dengan kepelbagaian jenis adat dalam geraknya. </p><p class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"><span lang="SV" style="line-height: 150%;">Menurut Tengku Mariam, pada asalnya terdapat 77 jenis repertoir Joget Gamelan. Tetapi hanya 12 tarian berikut sahaja yang masih ditarikan sehingga kini:<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="NO-BOK" style="">1) Timang Burung</span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="NO-BOK" style="">2) Lambang Sari</span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="NO-BOK" style="">3) Ayak-Ayak</span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="NO-BOK" style="">4) Geliong</span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="NO-BOK" style="">5) Selang Arak/ Kunang-kunang Mabuk</span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="NO-BOK" style="">6) Togok</span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="NO-BOK" style="">7) Anom/ Nongga</span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="NO-BOK" style="">8) Ketam Renjong</span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="NO-BOK" style="">9) Lantai Lima</span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="NO-BOK" style="">10) Topeng</span></p><p class="MsoNormal" style=""><span lang="NO-BOK" style="">11) Ketawang</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: 150%;"> <span lang="NO-BOK" style="">12) Perang Manggung</span><br></p> ...
- 20
- 3978
PERANAN TOPENG SAGU MELANAU UNTUK KAUM DI SARAWAK, BORNEO
<p>Kaum Melanau merupakan salah sebuah suku kaum yang terbesar di Sarawak dan tinggal di kawasan pinggir pantai meliputi kawasan Matu Daro, Rejang, Mukah dan beberap daerah lain. Sebahagian daripada mereka adalah beragama Islam dan Kristian malah terdapat juga kalangan yang mengamalkan kepercayaan animisme memuja semangat Ipok iaitu manifestasi kekuatan dan kuasa alam. Ipok dalam kepercayaan kaum Melanau terdiri daripada Ipok Laut, Ipok Balau yakni hutan, Ipok Sarauang yakni langit dan Ipok Iyang yakni tanah.</p><p>Dalam bidang perubatan tradisional, kaum Melanau percaya bahawa seseorang boleh jatuh sakit akibat daripada ketidakseimbangan badan dan tenaga alam melalui gangguan semangat jahat. Justeru, wujud Adat Bebayuh iaitu amalan perubatan animisme kaum ini bagi menyembuhkan penyakit yang dihidapi.</p><div><br></div> ...
- 1
- -
- 1489
KUIH BUTIR NANGKA
<p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Butir Nangka adalah salah satu kuih tradisional yang popular di Malaysia, terutamanya di negeri-negeri Pantai Timur seperti Kelantan dan Terengganu. Butir Nangka mendapatkan namanya daripada bentuk kuihnya yang kecil dan bujur, yang menyerupai biji buah nangka. Dalam beberapa sumber, ia juga dikenali sebagai "Bubur Nangka" atau "Kuih Nangka".</span></p><p><br></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Kuih ini adalah hasil warisan masakan Melayu yang telah wujud sejak zaman dahulu dan sering disediakan dalam majlis perkahwinan, kenduri, atau perayaan seperti Hari Raya. Butir Nangka dipercayai berasal dari Pantai Timur Malaysia, khususnya di Kelantan dan Terengganu, tetapi kini ia turut dikenali di seluruh negara. Kuih ini juga dianggap sebagai salah satu daripada kuih tradisional yang dihidangkan dalam majlis yang lebih santai dan bersifat kemanisan yang sesuai untuk pencuci mulut selepas makanan berat.</span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Ciri-ciri butir nangka:</span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Bentuk dan Warna</span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Kuih ini berbentuk bujur kecil, dengan warna hijau yang menyerupai biji nangka. Namun kini, warna butir nangka telah dipelbagaikan.</span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Rasa</span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Manis dan lembut, dengan rasa santan yang berlemak. Rasa manisnya seimbang dengan santan yang sedikit masin.</span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Tekstur</span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"><span id="docs-internal-guid-53580862-7fff-94c6-17b6-74f25800d93d"></span></span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Kenyal dan lembut di dalam.</span></p> ...
- 1
- -
- 1665
SUMAYAU
<p>Sumayau, atau dikenali juga sebagai Madsayau, adalah sebuah tarian tradisional etnik Kadazan-Dusun dari suku Dusun Lotud atau Suang Lotud yang berasal dari Daerah Tuaran, Sabah. Tarian ini membawa nilai spiritual dan budaya yang mendalam kerana menjadi sebahagian dalam persembahan upacara ritual adat dan kepercayaan masyarakat Dusun Lotud. Perkataan ‘Sumayau’ bermaksud menari atau kata asalannya yang boleh dikaitkan dengan ‘Madsayau’ bermasuk ‘menari’ atau ‘menarikan’.</p> ...
- 3
- -
- 2559
NGAJAT LESONG
<p>Dalam kalangan etnik Iban, Tarian Ngajat Lesong juga disebut sebagai Ngajat Ngetup Lesong atau Ngajat Manggum Lesong dipersembahkan oleh penari lelaki sahaja. Tarian ini menarik dan begitu istimewa menerusi penggunaan alatan lesung penumbuk padi dalam persembahan di samping mencabar kekuatan, kegagahan dan kemahiran penarinya. </p> ...
- 1
- -
- 4067
ADAT RESAM DAN BUDAYA MASYARAKAT INDIA: PERKAHWINAN: SEBELUM MAJLIS PERKAHWINAN
<p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Setiap masyarakat dan etnik memiliki adat perkahwinan yang khas berdasarkan suku dan tradisi mereka. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa masyarakat India juga mempunyai adat perkahwinan yang sangat unik dan berbeza daripada kaum-kaum lain.</span></p><p><span id="docs-internal-guid-ddc852bc-7fff-b5ee-e9e2-a5cce3da1a39"><br></span></p> ...
- 1
- -
- 5062
ASAM PEDAS
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-fareast-font-family:Arial;mso-ansi-language:SV">Asam Pedas adalah masakan yang sinonim dengan negeri Melaka. Masakan Asam Pedas bukan sahaja terdapat di Melaka malah turut digemari oleh orang Melayu di Semenanjung Malaysia. </span><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-fareast-font-family:Arial;mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;mso-ansi-language:SV">Namun, terdapat perbezaan dari segi rasa dan tekstur disebabkan oleh penggunaan cara dan bahan bagi menghasilkan asam pedas mengikut selera dan identiti setiap negeri (Hidayatul Akmal Ahmad, 2018).</span><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height: 150%;font-family:"Arial",sans-serif;mso-fareast-font-family:Arial;mso-ansi-language: SV"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%;"> </p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="PT" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-fareast-font-family:Arial;mso-ansi-language:PT">Dinamakan Asam Pedas kerana kombinasi antara rasa masam dan pedas dalam masakan ini. Asam Pedas Melaka merupakan masakan tradisi warisan sejak zaman berzaman. Kunjungan ke negeri Melaka tidak lengkap sekiranya tidak menikmati masakan Asam Pedas. Rasa enak dan pedas inilah yang menjadi identiti Asam Pedas Melaka yang menjadi kegemaran ramai.<o:p></o:p></span></p> ...
- 18
- 1222
