Senarai Seni Budaya
Senarai Keseluruhan seni budaya merangkumi semua kategori dan negeri
Keputusan Carian : 423
NASI KANDAR
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-ansi-language:SV">Nasi Kandar adalah hidangan popular yang berasal dari Pulau Pinang dan dahulunya dimashyurkan oleh pedagang India Muslim dari India. Makanan ini disajikan dengan kepelbagaian lauk-pauk masakan kari dan hidangan sampingan. Perkataan Nasi Kandar berasal daripada perlakuan penjaja nasi yang menjinjing (mengandar) kayu panjang di bahu. Pada kedua-dua hujung kayu berkenaan, tergantung dua bekas yang mengandungi nasi dan lauk-pauk. Terdapat cerita yang menyatakan bahawa Nasi Kandar merupakan makanan harian yang cepat dan mudah untuk pekerja-pekerja buruh Pelabuhan Weld Quay di Pulau Pinang yang dibina sebagai pelabuhan antarabangsa utama di Pulau Pinang.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><b><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-ansi-language:SV"> <o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-ansi-language:SV">Nasi untuk dijadikan Nasi Kandar, biasanya mempunyai bau tersendiri, diletakkan dalam bekas kayu berukuran kira-kira tiga kaki tinggi. Hidangan Nasi Kandar dilengkapi dengan lauk-pauk daging, ayam goreng, limpa kari, daging lembu, telur ikan, udang atau sotong goreng. Hidangan sayur pula biasanya adalah seperti terung, bendi atau peria. Satu campuran sos kari dituang pada nasi dan dipanggil kuah 'banjir' yang memberikan kepelbagaian rasa pada Nasi Kandar.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-ansi-language:SV"> <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"> <span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:107%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-fareast-font-family:Calibri;mso-fareast-theme-font:minor-latin;mso-ansi-language: SV;mso-fareast-language:EN-US;mso-bidi-language:AR-SA">Pada hari ini, perkataan Nasi Kandar kelihatan tertera di kebanyakan restoran Tamil Islam atau "Mamak Malaysia" dan gerai hidangan India Muslim.</span></p> ...
- 24
- 4626
MUZIK TRADISIONAL TABOH IBAN
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><font face="Arial, sans-serif"><span style="font-size: 16px;"><i>Taboh merupakan salah satu kesenian muzik tradisional yang terkenal dalam kalangan masyarakat Iban di Sarawak. Perkataan taboh bermaksud bunyi-bunyian yang dihasilkan oleh alat muzik tradisional Iban. Alat-alat muzik ini terdiri daripada empat alat utama iaitu tawak, gendang, engkerumong dan bebendai. </i></span></font></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><font face="Arial, sans-serif"><span style="font-size: 16px;"><i><br></i></span></font></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><font face="Arial, sans-serif"><span style="font-size: 16px;"><i>Taboh dimainkan pada masa-masa tertentu seperti ketika perayaan Hari Gawai Dayak, ritual-ritual Gawai masyarakat Iban, ketika mendirikan rumah panjang baru, memberkati rumah panjang yang baru siap dibina, menghidupkan bulan gerhana, istiadat perkahwinan dan upacara memandikan anak kecil di sungai.</i></span></font></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><font face="Arial, sans-serif"><span style="font-size: 16px;"><i> </i></span></font></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><font face="Arial, sans-serif"><span style="font-size: 16px;"><i>Taboh dibunyikan dalam rentak perlahan, sederhana dan agak pantas serta mempunyai melodi yang tidak sama. Ia bergantung kepada fungsi dan tujuan acara yang diadakan. Terdapat perbezaan melodi dan rentak antara Taboh Iban yang dimainkan di Kuching, Sri Aman, Betong, Saratok, Kapit, Bintulu, Miri dan Limbang. Selain dimainkan untuk menyambut keramaian seperti Gawai Dayak atau ritual Gawai yang lain. Taboh turut dimainkan semasa upacara Ngalu Petara iaitu bagi menyeru Petara (tuhan) supaya turun dari langit.</i></span></font></p><div style="text-align: justify;"><br></div> ...
- 18
- 4712
ALAT MUZIK TURALI
<p>Turali juga dikenali dengan nama Turahi dalam subdialek Tambunan dan Tuahi dalam dialek Penampang merupakan alat muzik tradisional yang tergolong dalam kategori aerofon jenis seruling. Turali adalah sejenis seruling hidung yang unik kerana dimainkan dengan hembusan melalui hidung, menjadikannya berbeza daripada kebanyakan alat muzik tiupan lain. </p><p><br></p><p>Turali diperbuat daripada buluh Sumbiling dengan ukuran kira-kira 30 - 40 sentimeter panjang, di mana hujungnya ditebuk lubang untuk meniup yang dikenali sebagai lubang Pogunian. Manakala pada bahagian batang akan mempunyai empat lubang untuk menghasilkan pelbagai nada. Lubang belakang dikenali sebagai lubang Pongirusan yang dikendalikan oleh ibu jari, sementara tiga lubang di bahagian hadapan dikenali sebagai lubang Mokorudu yang dikendalikan oleh jari lain.</p> ...
- 2
- -
- 2545
KUIH APAM JOHOL
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-ansi-language:SV">Apam Johol dikatakan berasal dari daerah Johol, Negeri Sembilan berikutan ramai pengusaha dan pembuatnya berasal dari kawasan ini. Kuih tradisi ini juga dikenali sebagai Apam Daun Rambai kerana ia dibalut menggunakan daun rambai yang memberikan aroma yang lebih wangi. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><br></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"> </p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-ansi-language:SV">Apam Johol biasanya diperbuat daripada tepung beras, ragi atau ibu roti mauripan, santan dan gula merah yang menjadikannya gebu, lembut dan tidak terlalu manis. Ia sesuai dimakan bersama sambal, rendang, bubur kacang, kuah gulai daging, dan kuah durian.<o:p></o:p></span></p> ...
- 23
- 3405
TARIAN DATUN JULUD
<p>Datun Julud bermaksud ‘tarian panjang’ dalam bahasa Dayak Kenyah, ‘Hivan Joh’ bagi suku Kayan dan ‘Arang Kadang’ bagi suku Kelabit. Tradisinya Datun Julud ditari oleh sekumpulan wanita dalam majlis-majlis istiadat Orang Ulu.</p><p><br></p><p>Tarian istimewa yang berfokus kepada ekspresi kebahagiaan dan rasa syukur kepada Maha Dewa ini dikatakan telah dicipta oleh raja suku Dayak Kenyah di Apo Kayan bernama Nyik Selong. Beliau terkenal dan digeruni kerana begitu yang gagah dan cekap bermain senjata sehingga amat sukar ditandingi. </p><p><br></p><p>Namun begitu, beliau dikatakan berhadapan dengan dilema kekeluargaan iaitu masih tidak mempunyai pewaris. Setelah sekian lama menunggu saat bahagia ini, akhirnya salah seorang menantu Nyik Selong telah hamil dan melahirkan bakal pewarisnya. Sebagai tanda kesyukuran kesemua penduduk rumah panjang berpesta dan menari dengan gerak tari yang lemah gemalai.</p><div><br></div> ...
- 1
- -
- 4263
NGAJAT PUA KUMBU
<p>Ngajat Pua Kumbu diakui sebagai repetoir dalam ngajat yakni tarian etnik Iban yang menggunakan pua kumbu iaitu tekstil tradisional masyarakat Iban sebagai penceritaan dan lambang budaya busana yang disebut Ngepan Iban.</p> ...
- 0
- -
- 1845
GENDANG PERLIS
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="FI" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-ansi-language:FI">Pada zaman dahulu, Gendang Perlis dimainkan dalam majlis-majlis kenduri perkahwinan atau majlis-majlis keramaian. Mengikut sejarah, muzik Gendang Silat asalnya dimainkan ketika temasya laga kerbau dalam zaman pemerintahan Tuanku Raja Syed Syafii (1897-1905) dan Tuanku Raja Syed Alwi (1905-1943).<o:p></o:p></span></p> ...
- 17
- 1143
KOMPANG (PULAU PINANG)
<p>Kompang merupakan salah satu alat muzik pergendangan Melayu tradisional yang paling asas dan paling popular. Kompang lazimnya dimainkan atau dipalu secara berkumpulan. Alat muzik ini dipercayai merupakan asimilasi budaya yang dibawa masuk oleh masyarakat Arab dan Parsi ke dalam alam Melayu pada kurun ke-15, ketika zaman kesultanan Melayu Melaka. Kompang atau pergendangan ini dimainkan untuk mengiringi ketikan gambus. Uniknya, alat muzik ini merupakan salah satu cerminan budaya masyarakat yang beragama Islam, kerana amat terkenal baik di timur tengah, sehingga ke seluruh benua Melayu. </p><p><br></p><p>Pada asalnya, para pedagang Arab dan Parsi yang menanti peralihan angin monsun ini menetap di tanah Melaka dan bermain peralatan muzik seperti rebana juga lain-lain alat pergendangan untuk mengisi masa lapang serta untuk berzanji, memuji-muji kebesaran Tuhan. Kemudian, apabila masyarakat Melayu berasimilasi dengan kebudayaan Arab dan Parsi, kompang (kelihatan seperti rebana) mula dicipta. Masyarakat tempatan yang mahir bertukang membuat kompang daripada kulit-kulit haiwan, supaya permukaannya keras apabila diketuk. Belulang (muka depan kompang) diperbuat daripada kulit kambing, dipasang pada permukaan baluhnya (bahagian badan), dengan seurat rotan dicantumkan antara permukaan kulit dan bingkai kayu, sebelum menggunakan bahan-bahan pelekat seperti paku supaya ketegangannya lebih terjamin. Kaedah ini juga untuk memastikan bunyi kompang lebih kuat, apabila permukaan belulangnya tegang. Tidak seperti sekarang, kebanyakan bunyi kompang tidak lagi kuat kerana diletakkan campuran plastik. Bukan itu sahaja, bunyinya juga berbeza, kerana plastik dan kulit haiwan semestinya tidak menghasilkan bunyi yang sama.</p> ...
- 1
- 4225
ADAT MANDI TIAN
<p>Mengikut adat Melayu, apabila isteri mengandung genap tujuh bulan maka dilakukan upacara kepercayaan adat mandi tian atau kirim perut oleh Tok Bidan, yang bukannya wajib dalam Islam. Mandi ini dipercayai bertujuan menyelamatkan wanita yang pertama kali mengandung.</p><div><br></div> ...
- 0
- 1615
LAKSA JOHOR
<p>Laksa Johor merupakan hidangan tradisional dari negeri Johor, Malaysia, yang unik kerana menggunakan spageti sebagai mi, berbeza dengan laksa dari negeri lain yang biasanya menggunakan mi beras. Asal usul penggunaan spageti dalam Laksa Johor dikaitkan dengan Sultan Abu Bakar, Sultan Johor pada akhir abad ke-19. Semasa lawatan baginda ke Eropah, khususnya Itali, pada tahun 1885, baginda tertarik dengan hidangan spageti dan mengarahkan tukang masaknya untuk menggabungkan elemen tersebut ke dalam hidangan tempatan, menghasilkan Laksa Johor seperti yang dikenali hari ini.</p><div><br></div> ...
- 0
- -
- 2762
TARIAN LENGGOK
<p>Tarian Lenggok merupakan salah satu tarian tradisional yang berasal dari negeri Perak dan popular di beberapa kawasan seperti Sitiawan, Pasir Panjang, dan Bagan Datoh. Tarian ini berakar daripada tradisi istana dan lazimnya hanya dipersembahkan di dalam Istana untuk majlis-majlis diraja, termasuk sebagai hiburan untuk pembesar istana serta persembahan kepada tetamu-tetamu luar. Pada asalnya, tarian ini hanya ditarikan oleh kaum wanita, mencerminkan gerakan yang gemalai dan lemah lembut. Ciri-ciri ini menjadikan Tarian Lenggok sebagai simbol kesopanan dan kehalusan budaya dalam institusi diraja Perak pada masa lalu.</p><p><br></p><p>Menurut catatan sejarah, asal-usul Tarian Lenggok dipercayai berasal dari Aceh. Hal ini berkaitan dengan sejarah seorang anak raja Aceh, Sultan Malek Al Mansur, yang dikatakan telah membuka Kerajaan Melayu Beruas sekitar tahun 1453 yang menjadikan tarian Lenggok sebagai sebuah bentuk hiburan Istana. Setelah itu, beberapa faktor yang boleh dikaitkan dengan asal usul tarian ini di negeri Perak adalah seperti sejarah hubungan rapat antara Perak dan Aceh dapat dikesan melalui pemerintahan Sultan Mudzafar Shah I, Sultan pertama Perak, sehingga pemerintahan Sultan Mukkadam Shah, Sultan keenam. Selain itu, hubungan kekeluargaan antara kerabat diraja Perak dan Aceh melalui perkahwinan dengan puteri-puteri diraja Aceh turut mengukuhkan pengaruh budaya Aceh di Perak, yang sebahagiannya diwarisi hingga kini.</p><p><br></p><p>Dari segi ciri dan gaya persembahan, Tarian Lenggok juga mempunyai persamaan dengan Tarian Mensuekat dari Aceh. Namun, perbezaan utama terletak pada konteks dan tujuan persembahan. Tarian Lenggok di Perak khusus dipersembahkan dalam istana untuk majlis perkahwinan diraja, hiburan kepada pembesar, serta sambutan tetamu luar. Sebaliknya, Tarian Mensuekat bercorak keagamaan dan berfungsi untuk menyebarkan ajaran Wujudiah. Walaupun begitu, secara tradisinya, Tarian Lenggok kini dianggap sebagai warisan budaya yang unik kepada negeri Perak, mencerminkan keindahan dan kehalusan seni tradisional tempatan.</p><div><br></div> ...
- 7
- 2419
KEBEBE
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-ansi-language:SV">Sejenis makanan tradisional yang dipanggil kebebe dikatakan telah wujud selama lebih seratus tahun. Makanan tradisional ini hanya terdapat di Hulu Perak iaitu Lenggong dan Gerik. Dahulunya, kebebe ini dimakan ketika badan berasa panas atau orang Perak panggil istilahnya ‘dedor’ dan apabila dimakan boleh melegakan rasa untuk demam. Boleh dikatakan kebebe ini adalah sejenis perubatan untuk orang-orang dahulu. Kebebe ini terdiri daripada tujuh jenis bahan dan mempunyai rasa masam, kelat dan pahit. Bahan utama untuk membuat Kebebe ialah buah cermai, belimbing buluh, jantung pisang, buah nenas, jambu batu, putik Nangka dan buah kelempung. Sebagai tambahan, bahan-bahan untuk menghasilkan kebebe ditumbuk menggunakan lesung kayu. <o:p></o:p></span></p> ...
- 25
- 1765