Inang-inang adalah sejenis keropok beras tradisional yang berasal dari Melaka, Malaysia, dengan sejarah yang berkait rapat dengan Kesultanan Melayu Melaka. Nama Inang-inang diambil daripada istilah "Mak Inang," iaitu pengasuh atau dayang istana yang bertanggungjawab menjaga anak-anak raja Melayu di istana. Golongan pengasuh ini merupakan individu yang sangat dihormati dalam budaya istana Melayu, dan snek ini dipercayai telah dicipta sebagai hidangan istimewa untuk santapan kerabat diraja.

Penyediaan Inang-inang mencerminkan daya cipta masyarakat Melayu tradisional. Bahan-bahan utamanya beras pulut, garam, dan pewarna semulajadi adalah ringkas namun dipilih dengan teliti untuk menghasilkan snek yang lazat dan tahan lama. Proses merendam beras selama dua hari, mengukusnya, membentuknya menggunakan acuan, dan menjemurnya di bawah matahari memastikan Inang-inang boleh disimpan untuk jangka masa yang lama, menjadikannya bekalan kembara atau snek perayaan yang ideal.

Inang-inang pada masa kini telah berkembang daripada hidangan yang dahulunya khusus untuk golongan diraja kepada snek yang dinikmati oleh masyarakat umum. Kaedah penyediaannya diwariskan secara turun-temurun, dengan keluarga-keluarga di Melaka terus memelihara warisan makanan tradisional ini. Pada hari ini, Inang-inang bukan sahaja menjadi lambang identiti budaya Melaka, tetapi turut mencerminkan kepentingan sejarah negeri tersebut sebagai pusat perdagangan dan pertukaran budaya.