Senarai Seni Budaya
Senarai Keseluruhan seni budaya merangkumi semua kategori dan negeri
Keputusan Carian : [Makanan Tradisional] 116
CENCALOK
<div>Cencaluk adalah sejenis atau perasa tradisional yang berasal dari Malaysia dan Sumatera. Ia terkenal di kalangan masyarakat Melayu dan merupakan makanan yang sering digunakan sebagai penambah rasa dalam pelbagai hidangan. Cencaluk terbuat daripada udang yang difermentasi dengan garam dan gula. Proses fermentasi ini memberikan cencaluk rasa yang sangat khas sedikit masam, manis, masin dan pahit.</div><div><br></div><div>Cencaluk dipercayai berasal dari Sumatera, Indonesia, dan kemudiannya dibawa ke Malaysia melalui pengaruh perdagangan antara kedua-dua negara. Ia telah menjadi salah satu bahan asas dalam masakan Melayu tradisional, terutamanya di negeri-negeri seperti Melaka, Johor, dan Pahang.</div><div><br></div><div><div>Ciri-ciri Cencaluk</div><div>•<span style="white-space:pre"> </span>Rasa: Masin, sedikit masam, dan berasa umami, bergantung kepada bahan dan proses pembuatan.</div><div>•<span style="white-space:pre"> </span>Tekstur: Lembut dan cair, bergantung kepada berapa lama ia diperam.</div><div>•<span style="white-space:pre"> </span>Warna: Cencaluk biasanya berwarna merah jambu atau oren muda, bergantung kepada jenis udang yang digunakan dan campuran bahan lain.</div></div><div><br></div> ...
- 1
- -
- 5791
KETUPAT PALAS
<div>Ketupat palas merupakan sejenis makanan tradisional masyarakat Melayu yang amat sinonim dengan perayaan Hari Raya Aidilfitri dan Aidiladha, terutamanya di negeri-negeri utara Semenanjung Malaysia, khususnya Perlis. Ia diperbuat daripada beras pulut yang dimasak bersama santan dan garam, lalu dibungkus menggunakan daun palas (Licuala spinosa) dalam bentuk segi tiga yang unik dan padat. Ketupat ini lazimnya dihidangkan bersama rendang, serunding daging atau ayam.</div><div><br></div><div><div>Asal usul ketupat palas berkait rapat dengan budaya agraria dan kehidupan masyarakat Melayu tradisional yang mengutamakan penggunaan hasil alam sekitar. Walaupun tiada tarikh penciptaan yang pasti, makanan ketupat secara umum dipercayai telah wujud sejak zaman awal penyebaran Islam di Nusantara. Dalam manuskrip dan catatan sejarah Melayu lama, ketupat sering disebut dalam konteks kenduri, upacara keagamaan dan perayaan sebagai lambang kesyukuran dan penyatuan masyarakat.</div></div><div><br></div><div><div>Ketupat palas kemudiannya berkembang sebagai variasi tempatan apabila masyarakat Melayu di utara mula menggunakan daun palas, yang lebih mudah didapati di kawasan berpaya, berbanding daun kelapa. Teknik pembungkusan berbentuk segi tiga dipercayai diinspirasikan daripada bentuk geometri praktikal untuk mengekalkan pulut agar kekal padat dan mudah disusun ketika proses pengukusan atau penyejukan.</div><div><br></div><div>Berlainan dengan ketupat nasi yang dibungkus menggunakan daun kelapa dan berbentuk empat segi, ketupat palas menonjolkan ciri-ciri tempatan melalui penggunaan daun palas duri yang tumbuh subur di kawasan paya dan lembap. Aromanya yang harum serta tekstur pulut yang lembut menjadikannya makanan nostalgia yang terus digemari, bukan sahaja oleh penduduk kampung, malah juga dalam kalangan masyarakat bandar moden.</div><div><br></div><div>Dari sudut budaya, penyediaan ketupat palas bukan sekadar satu aktiviti memasak, tetapi turut mencerminkan nilai gotong-royong, kerjasama dan hubungan kekeluargaan. Proses membungkus daun palas yang memerlukan kemahiran khusus sering dijadikan aktiviti berkumpulan, terutamanya menjelang sambutan hari raya Aidilfitri dan Aidiladha.</div></div> ...
- 7
- -
- 1901
SATA
<p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Asal usul makanan tradisional Sata berkait rapat dengan budaya dan tradisi masyarakat Melayu di pantai timur Semenanjung Malaysia, terutamanya di negeri Terengganu dan Kelantan. Sata bukan sahaja merupakan hidangan yang lazat tetapi juga simbol warisan kuliner yang melibatkan teknik memasak tradisional yang sudah wujud sejak zaman dahulu. Nama "Sata" dikatakan berasal dari perkataan "santan" yang merujuk kepada kelapa parut yang digunakan dalam penyediaan makanan ini. Selain itu, ada yang berpendapat bahawa nama "Sata" berasal daripada sebutan yang diubah suai oleh masyarakat tempatan untuk memudahkan sebutan dalam dialek mereka. </span></p><p><span id="docs-internal-guid-92495816-7fff-7888-f1af-3a75f37294c9"><br></span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Sata dipercayai berasal dari kawasan pesisir pantai di mana sumber ikan yang banyak, terutamanya ikan-ikan kecil yang terdapat di laut. Di pantai timur Malaysia, seperti Terengganu dan Kelantan, ikan menjadi makanan utama dalam diet masyarakat setempat. Pembakaran makanan menggunakan daun pisang adalah teknik tradisional yang telah wujud sejak lama dalam masyarakat Melayu, yang mana daun pisang digunakan untuk membungkus makanan agar rasa dan aroma makanan lebih kaya semasa dibakar. Pembakaran ini juga memberikan rasa smoky yang khas, yang menjadi salah satu ciri utama sata.</span></p> ...
- 1
- -
- 3166
ETAK SALAI
<p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Etak, yang dikenali secara tempatan sebagai "etok," diiktiraf sebagai makanan warisan Kelantan dengan sejarah yang kaya dan unik yang berkait rapat dengan negeri tersebut. Selama berabad-abad, rakyat Kelantan dari pelbagai lapisan masyarakat, tanpa mengira latar belakang pendidikan, sosial, atau ekonomi, telah menikmati etak salai. Pada masa kini, gerai-gerai etak sering ditemui di tepi jalan di kawasan dataran banjir Kelantan, terutamanya di Kota Bharu, Pasir Mas, Tumpat, dan Bachok.</span></p><p><span id="docs-internal-guid-8674e43f-7fff-1321-c15f-72fc843373d7"><br></span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Secara saintifik, etak dikenali sebagai </span><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:italic;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Corbicula fluminea</span><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">, sejenis spesies kima Asia, seperti yang digambarkan dalam Rajah 1, yang biasanya dituai dari dasar sungai yang berpasir dan berlumpur. Spesies ini hidup subur di kawasan air payau, di mana sungai bertemu laut, di Malaysia dan negara-negara Asia yang lain.</span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"><br></span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Dari segi masakan, etak salai—yang dinamakan sempena kaedah penyediaannya—dikenali kerana rasanya yang unik dengan gabungan rasa umami, masin, dan manis. Ciri khas ini menjadikan etak sukar digantikan dengan makanan laut lain. Di Malaysia, etak paling banyak dimakan di Kelantan, di mana popularitinya telah menyokong perniagaan tempatan yang berkembang pesat, menjadikannya makanan warisan unik bagi negeri tersebut.</span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"><span id="docs-internal-guid-05990a83-7fff-3eb9-a5bf-8e8c10aff847"><br></span></span></p><p dir="ltr" style="line-height:1.7999999999999998;text-align: justify;margin-top:0pt;margin-bottom:0pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Etak salai merupakan snek jalanan yang digemari ramai dan boleh dinikmati begitu sahaja. Penyediaannya melibatkan perapan dengan bahan seperti serai, bawang, garam, dan MSG selama satu hingga dua jam. Selepas itu, etak yang telah diperap disusun di atas pelantar buluh selebar 2 hingga 3 kaki dan diasap di atas api kayu selama kira-kira sejam. Kaedah ini menggunakan api sederhana rendah untuk memastikan kesegaran dan rasa juiciness etak dikekalkan selepas dimasak, menjadikannya satu hidangan yang benar-benar istimewa.</span></p> ...
- 3
- -
- 6748
UMAI
<p>Umai merupakan makanan tradisional kaum Melanau yang berasaskan makanan laut terutamanya ikan dan udang. Bahan asas umai ialah ikan mentah bagi tujuan menyediakan umai ikan manakala udang mentah akan digunakan bagi menyediakan umai udang. Bagi membuat umai ikan, kaum Melanau sering memilih ikan parang, ikan bawal putih, ikan empirang, ikan yu dan ikan terubuk. Sementara bagi umai udang pula, biasanya udang biasa bersaiz kecil menjadi pilihan utama. Ikan dan udang ini perlu disiang dan dibersihkan serta digaul bersama bahan-bahan lain yang terdiri daripada bawang merah, bawang besar, cili, jus limau, dan halia serta bahan-bahan sampingan yang lain mengikut cita rasa sendiri. Jika umai yang menggunakan bahan asas ikan, biasanya isi ikan akan dihiris halus terlebih dahulu. Bawang merah, bawang besar, bawang putih, cili dan halia pula perlu ditumbuk dan dilumatkan untuk digaul sebati dengan hirisan isi ikan yang telah disediakan. Begitu juga jika menggunakan udang kecil sebagai bahan asas umai, udang perlu digaul sehingga sebati dengan bahan yang telah ditumbuk atau dikisar untuk memberikan perisa kepada isi ikan dan udang tersebut. Sementara jus perahan limau boleh memberi rasa masam untuk menambah keenakan kepada umai berkenaan. Kuantiti jus yang diperlukan adalah mengikut selera masing-masing, namun pada dasarnya rata-rata penyedia umai memilih untuk menjadikannya sedikit pedas dan masam secukup rasa.</p> ...
- 1
- -
- 4412
SAMBAL TEMPOYAK DAUN KAYU
<p>Tempoyak berasal dari kaedah pemuliharaan tradisional yang digunakan oleh masyarakat Melayu untuk mengawet durian, terutama semasa musim durian melimpah. Tempoyak menjadi bahan yang popular di kalangan masyarakat di Negeri Sembilan, Pahang, dan Perak kerana ia dapat disimpan lebih lama dan memberikan rasa unik kepada masakan. Sambal Tempoyak Daun Kayu adalah makanan tradisi dalam kalangan masyarakat di Kuala Pilah, Negeri Sembilan. Sajian ini dimakan dengan nasi putih, telur dadar dan juga ikan goreng. </p> ...
- 0
- -
- 3336
SAMBAL TELUR BELIMBING BULUH
<p>Sambal Telur Belimbing Buluh adalah salah satu hidangan yang popular dalam masakan etnik Chetty atau Peranakan Chetti (lebih dikenali juga sebagai "Chitty" atau "Chettiar" di Malaysia). Masakan etnik Chetty mempunyai pengaruh daripada masakan Melayu dan India, dengan gabungan rempah-rempah yang kaya dan bahan-bahan tempatan yang unik. Sambal Telur Belimbing Buluh adalah salah satu contoh hidangan yang menggabungkan rasa pedas dan masam, yang merupakan ciri khas masakan etnik ini.Belimbing buluh, atau juga dikenali sebagai "bilimbi" dalam bahasa Inggeris, adalah sejenis buah yang tumbuh banyak di kawasan tropika, terutama di Malaysia dan Indonesia. Ia digunakan dalam masakan tradisional untuk memberikan rasa masam yang menyegarkan. Dalam masakan Chetty, belimbing buluh sering digunakan dalam sambal sebagai bahan untuk menambah kepedasan dan kesegaran pada hidangan. </p><p><br></p><p>Ciri-ciri masakan</p><p>Ciri Khas Sambal Telur Belimbing Buluh: Pedas dan Masam: Gabungan rasa pedas dari cili dan masam dari belimbing buluh memberikan rasa yang menyegarkan dan menggugah selera.</p><p>Rempah yang Kaya: Rempah seperti serai dan bawang memberi rasa yang mendalam dan beraroma dalam sambal.</p><p>Rasa Seimbang: Gula merah menambah rasa manis yang mengimbangi rasa pedas dan masam, menghasilkan rasa sambal yang sempurna.</p><p>Unik dan Tradisional: Hidangan ini mencerminkan kekayaan masakan etnik Chetty, dengan pengaruh dari masakan Melayu dan India, serta penggunaan bahan-bahan tempatan yang memberikan rasa unik.</p><div><br></div> ...
- 0
- -
- 2170
ASAM PEDAS
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-fareast-font-family:Arial;mso-ansi-language:SV">Asam Pedas adalah masakan yang sinonim dengan negeri Melaka. Masakan Asam Pedas bukan sahaja terdapat di Melaka malah turut digemari oleh orang Melayu di Semenanjung Malaysia. </span><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-fareast-font-family:Arial;mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;mso-ansi-language:SV">Namun, terdapat perbezaan dari segi rasa dan tekstur disebabkan oleh penggunaan cara dan bahan bagi menghasilkan asam pedas mengikut selera dan identiti setiap negeri (Hidayatul Akmal Ahmad, 2018).</span><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height: 150%;font-family:"Arial",sans-serif;mso-fareast-font-family:Arial;mso-ansi-language: SV"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%;"> </p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="PT" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-fareast-font-family:Arial;mso-ansi-language:PT">Dinamakan Asam Pedas kerana kombinasi antara rasa masam dan pedas dalam masakan ini. Asam Pedas Melaka merupakan masakan tradisi warisan sejak zaman berzaman. Kunjungan ke negeri Melaka tidak lengkap sekiranya tidak menikmati masakan Asam Pedas. Rasa enak dan pedas inilah yang menjadi identiti Asam Pedas Melaka yang menjadi kegemaran ramai.<o:p></o:p></span></p> ...
- 18
- 2638
GULAI JANGEK
<p>Gulai Jangek adalah hidangan tradisional Minangkabau dari Sumatera Barat yang menggunakan kulit lembu atau kerbau, biasanya dimasak sebagai kerupuk atau dalam gulai berempah santan. Hidangan ini berasal daripada usaha masyarakat Minang memanfaatkan setiap bahagian haiwan, mencerminkan nilai menghargai sumber alam dan mencegah pembaziran. Jangek disajikan dalam acara adat sebagai simbol kemakmuran dan kreativiti dalam kulinari, yang menjadikan bahan sederhana seperti kulit menjadi sajian berperisa dan bernilai budaya tinggi.</p><div><br></div> ...
- 0
- -
- 2746
VADAI
<p dir="ltr" style="line-height:1.2;text-align: justify;margin-top:12pt;margin-bottom:12pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Vadai telah tiba di Malaysia bersama-sama dengan migrasi masyarakat India, terutamanya dari India Selatan, seperti Tamil Nadu, Kerala, dan Andhra Pradesh, ke Tanah Melayu pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20. Pendatang India ini datang sebagai pekerja buruh untuk bekerja di ladang getah dan pembinaan jalan raya di bawah sistem buruh yang diperkenalkan oleh British. Bersama-sama dengan tradisi dan budaya mereka, mereka juga membawa pelbagai jenis masakan, termasuk vadai.</span></p><p><b style="font-weight:normal;" id="docs-internal-guid-918f6963-7fff-d9d6-764e-cc2328b44c9c"><br></b></p><ul style="margin-top:0;margin-bottom:0;padding-inline-start:48px;"><li dir="ltr" style="list-style-type:disc;font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;" aria-level="1"><p dir="ltr" style="line-height:1.2;text-align: justify;margin-top:12pt;margin-bottom:12pt;" role="presentation"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Tradisi Vadai di India</span></p></li></ul><p dir="ltr" style="line-height:1.2;text-align: justify;margin-top:12pt;margin-bottom:12pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Di India, vadai telah menjadi sebahagian penting dalam tradisi masakan India Selatan. Ia dimakan sebagai snek harian, makanan ringan, atau dihidangkan pada majlis-majlis khas dan perayaan agama seperti Deepavali.</span></p><ul style="margin-top:0;margin-bottom:0;padding-inline-start:48px;"><li dir="ltr" style="list-style-type:disc;font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;" aria-level="1"><p dir="ltr" style="line-height:1.2;text-align: justify;margin-top:12pt;margin-bottom:12pt;" role="presentation"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Pengaruh Vadai di Malaysia</span></p></li></ul><p dir="ltr" style="line-height:1.2;text-align: justify;margin-top:12pt;margin-bottom:12pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Di Malaysia, pengaruh ini kekal dan berkembang, menjadikan vadai sebagai makanan yang sering ditemui di pasar-pasar malam, kedai mamak, dan gerai makanan di seluruh negara. Vadai merupakan salah satu makanan tradisional yang amat terkenal dalam kalangan masyarakat India di Malaysia. Masakan ini, yang berasal dari India Selatan, telah dibawa oleh pendatang India yang berhijrah ke Tanah Melayu pada zaman penjajahan British.</span></p><p><b style="font-weight:normal;"><br></b></p><p dir="ltr" style="line-height:1.2;text-align: justify;margin-top:12pt;margin-bottom:12pt;"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Ciri-Ciri Vadai</span></p><p></p><ul style="margin-top:0;margin-bottom:0;padding-inline-start:48px;"><li dir="ltr" style="list-style-type:disc;font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;" aria-level="1"><p dir="ltr" style="line-height:1.2;text-align: justify;margin-top:12pt;margin-bottom:12pt;" role="presentation"><span style="font-size:12pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Vadai, atau juga dikenali sebagai "vada" atau "vadai," ialah makanan ringan yang dibuat daripada bahan-bahan seperti kacang dhal, tepung beras, dan rempah-ratus yang kemudiannya digoreng hingga rangup. Di Malaysia, vadai bukan sahaja digemari oleh masyarakat India, malah ia turut dinikmati oleh pelbagai kaum kerana keunikan rasanya.</span></p></li></ul> ...
- 1
- -
- 2750
HALWA MASKAT
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-ansi-language:SV">Halwa Maskat dipercayai berasal dari bandar Masqat di negara Oman di Timur Tengah, tetapi telah diadaptasi kepada cita rasa tempatan. Tidak pasti sama ada ia popular di negeri lain di Malaysia, kerana ia tidak dihasilkan secara harian. Halwa merupakan makanan orang India yang telah memberi inspirasi kepada masyarakat Melayu yang kemudian mengubahsuai namanya menjadi Halwa Maskat.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-ansi-language:SV"> <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"> </p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span lang="SV" style="font-size:12.0pt;line-height:150%;font-family:"Arial",sans-serif; mso-ansi-language:SV">Halwa Maskat merupakan sejenis manisan berbentuk segi empat seperti jeli, yang berwarna kuning atau jingga. Ia dihasilkan dari minyak sapi, tepung, dan gula. Halwa Maskat merupakan manisan tradisi istimewa di Pulau Pinang yang dihidangkan hanya pada hari perayaan. <o:p></o:p></span></p> ...
- 47
- 3249
PULUT KUKUS IKAN MASIN
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><font face="Arial, sans-serif"><span style="font-size: 16px;">Pulut Kukus lkan Masin atau ikan kering ini amat popular di negeri Perlis dan negeri-negeri di utara Semenanjung Malaysia. la merupakan menu sarapan utama bagi penduduk-penduduk di negeri Perlis. </span></font></p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%"><span style="font-size: 16px; font-family: Arial, sans-serif; letter-spacing: 0.7px; display: inline !important;">Hidangan ini merupakan hidangan pulut yang telah dikukus dan ikan kering atau ikan masin yang digoreng. Kebiasaannya, ikan masin gelama dan tamban menjadi pilihan. Pulut ini akan bertambah sedap apabila dimakan bersama kelapa parut atau disebut sebagai nyok dalam loghat utara.</span></p> ...
- 26
- 3564