Dalam bahasa suku Kenyah yang merupakan sebuah etnik Orang Ulu di Sarawak, Kanjet bermaksud tarian. Justeru Kanjet adalah tarian yang begitu identikal kepada suku kaum Kenyah. Selain Kanjet, tarian ini juga disebut Tuut, Saga Ngarang atau Nyivan dalam bahasa Kayan-Kenyah. Ringkasnya, kesemua istilah terebut semuanya merujuk kepada maksud yang sama iaitu tarian atau menari.

Kanjet boleh dipersembahkan untuk pelbagai tujuan dan acara termasuklah upacara ritual, majlis selamat datang atau sebagai hiburan semata-mata. Tarian ini mempunyai pergerakan yang lemah gemalai memaparkan kesopanan dan sifat-sifat harmoni, anggun dan unik. Gerak tarinya ternyata penuh dengan keseimbangan dan keindahan, terutamanya dalam mengekspresikan sifat kepahlawanan dan keharmonian dalam kehidupan harian etnik berkenaan.

Kanjet lahir dan berkembang menerusi sejarah kebudayaan etnik Orang Ulu itu sendiri yang mengamalkan budaya memburu kepala musuh atau mengayau. Tarian ini juga begitu kuat dipengaruhi oleh fenomena alam sekitar selain keyakinan terhadap mimpi dan pengaruh dalam sistem kepercayaan tradisi. Upacara sebelum dan selepas mengayau contohnya, telah melahirkan gerak tari yang menggambarkan pergerakan dan ketangkasan pahlawan ketika mengayau sedang dilakukan. Justeru, para penari lelaki sering mempamerkan ketangkasan dan kelincahan serta kegagahan dalam persembahan manakala penari wanita lebih banyak menyerlahkan kelembutan dan kehalusan dalam gerak tarinya.