SAGOL

Sagol, atau Senagol, merujuk kepada masakan tradisional suku kaum Bajau yang menggunakan isi ikan pari, ikan yu atau ikan buntal, yakni ikan-ikan yang mempunyai hati yang besar. Buang lapisan kasar, dipanggil langnges, pada kulit ikan pari dan ikan yu, serta duri, dipanggil iting, pada ikan buntal. Isi ikan dicelur kemudian dihancurkan dan dicampur dengan kunyit yang telah dipipis. Hidangan ini boleh dimasak sama ada berkuah atau tanpa kuah.