BUAH ENGKALA

Dengan nama saintifik Litsea Garciae, Buah Engkala seakan-akan buah avocado, dan banyak terdapat di Sarawak serta dijual di pasar-pasar tamu/tani. Buah yang muda berwarna hijau dan apabila masak berwarna merah jambu. Buah ini direndam di dalam air suam selama tujuh hingga 10 minit sebelum dimakan bersama garam. Rasa isinya lemak manis.